Нали не си мислехте, че затварянето на заведенията може да спре нашите брънч-приключения? Тази седмица, пренасяме брънча вкъщи благодарение на Boho и техния брънч бокс!
Boho са стар мой любимец заради страхотния си сандвич Крок Мадам и мега солидните палачинки с фъстъчено масло (толкова солидни, че даже има за споделяне!). И въпреки че тези ястия също са налични за поръчка - само през уикенда, имайте предвид - нещо друго грабна вниманието ми този път. Boho са събрали цялото брънч преживяваше в две страхотни кутии - сладка и солена - като всяка кутия е напълно достатъчна да нахрани една гладна двойка. Аз свързвам брънча по-скоро със savory/солени/месни вкусове, така че без много колебание се насочваме към соления вариант.
Кутията
на Boho изглежда доста солидно, като салатката предвидливо е отделена в отделна кутия, за да не се разпръсне сред останалите изкушения и да изгуби свежестта си. На хартиената торбичка, в която пристигат кутиите имаше нарисувана и подсказваща стрелка, за да може доставчика (а и вие) да не размятате съдържанието на кутиите при пренасяне. Винаги съм харесвал картона и хартията повече като материали за опаковка, най-малкото защото са по еко-френдли от пластмасите, пък и добавят усещането, че получаваш по-качествен продукт. Или просто съм си малко сноб. Но да спрем разглеждането на опаковката и се насочваме към
Храната
Една от основните концепции на брънча е, че реално започва като късна закуска, която прелива в обяд. Така имаш възможността за хапване (и споделяне) на няколко различни вкусотии. Досега обаче на повечето брънч-места е логично да си поръчаш само едно основно и десерт (може би споделен с другарчето). Повече излиза доста солено, а и самите порции са пригодени с това на ум. Съответно се губи точно чарът от разнообразието, което традиционният брънч предоставя. За щастие, Boho са решили този проблем за нас! Соленият брънч бокс си е цяло пиршество с неговите 6 ястия и съдържа:
запечено с масло бриош хлебче с бавно готвено дърпано говеждо и поширано яйце с беарнез
пълнозърнесто хлебче с крем орех и домашно маринована сьомга с поширано яйце и беарнез
палачинки с крем орех и панчета
козуначена гофрета с чедър сос и пържено пиле
две яйца на очи
и сезонен микс салата с чери домати и пресен лук.
И двете кутии са на цена от 27лв (плюс доставка), за които получавате разнообразно брънч меню за двама - напълно приемлива и даже бих казал ниска цена, ако сравняваме със брънчене в заведение и споделяне на няколко ястия. На мен всичко ми беше изключително вкусно, а различните комбинации си пасват доста добре. Всичко е достатъчно сочно, включително и различните хлебчета. Особено ме изненада колко меко беше пълнозърнесто хлебче с ореховия крем, може би съм свикнал всичко пълнозърнесто да е една идея по-сухо и твърдо. Фаворитът ми определено беше бриош хлебчето с дърпано говеждо, просто защото комбинира две неща, които обожавам: бриош хляб и каквото и да е дърпано, бавно-готвено месо. Само като си го спомням, и ми потичат лиги!
Една кутия съдържа цели две такива порции!
Все още не сме пробвали сладкия брънч бокс, но за любителите на сладко изброявам и неговото съдържание:
2 х палачинки с нутела сос, домашен солен карамел, банан, натрошени кукис и Орео
2 х палачинки с домашно сладко, сирене и крема сирене
козуначена гофрета с фъстъчено масло и сладко от ягоди
козуначена гофрета с бита сметана, нутела сос, домашен солен карамел и банан.
Уви, в текущите условия няма как адекватно да оценим напитките и атмосферата на Boho и мога единствено да ви предложа смътните ми спомени, че и двете са яки (особено лятото, в градината, с чаша лимонада). Така ни остава единствено да преминем към големия въпрос:
Струва ли си?
При това съотношение на качество, количество и цена - абсолютно да! Брънч бокса на Boho е един адски приятен начин да започнете уикенда вкусно, особено когато ви мързи да си готвите сами - а за да постигнете същия резултат откъм вкус и разнообразие, вярвайте ми, ще готвите 1-2 часа (плюс незнайно колко подготовка на дърпаното говеждо). Следващия път като ви се брънчолеви, изобщо не се чудете, а смело избирайте кутия и поръчвайте! Ако сте голям юнак, даже може да си вземете по кутия на човек. А ако вече сте се набрънчили и ви се хапва нещо по-солидно, Boho отскоро предлагат и бургер меню, което планирам да пробвам в най-скоро време.
А при наличие на толкова различни бургери за доставка, човек няма как да не се замисли и за една бургер takeaway статия ;)
Comments
Post a Comment