До
сега най-вероятно поне сте чували за новото популярно място за стрийт храна в
София – Quartal Food Park (или за по-кратко – Квартала). То се намира на бул. Черни Връх 69, в непосредствена близост до
бензиностанция Еко. Там може да намерите обилно количество разнообразна храна,
цветущи хора и приятна музикална атмосфера (освен, ако не сте точно до някоя
колона). Бях ви споменал в една друга статия, че с Дани се падаме малко любители
на хубавата храна. Ето защо, ако още не сте били в Квартала, тук ви споделям
някои наши фаворити, които непременно трябва да опитате.
Mama Bo
Street Chefs, популярното
заведение за бургери, и победителката в един от сезоните на MasterChef
- Божана
Кацарова, се обединяват
под един покрив, за да ни предоставят досег до азиатската кухня. Там се
предлагат няколко вида пилешки крилца и нещото, което разтапя сетивата ми всеки
път – бао бънс! Добиващите огромна популярност в Европа и САЩ азиатски хлебчета
на пара с плънка, са нещото, което задължително си взимам за предястие с всяко
посещение на Квартала. Моят личен фаворит са тези със скариди, но
непосредствено след тях, на второ място, се нареждат бао бънс с хрупкаво пиле.
Имайте предвид, че са леко пикантни, така че ако не понасяте такава храна –
може да ги пропуснете, но лично според мен това ще е голяма грешка от ваша
страна.
Grano Pizza Napoletana
Друг
голям фаворит са Неаполитанските пици. Радвам се, че собствениците на Квартала
не са избрали някоя от популярните вериги за пица, както са възнамерявали в
началото. Пиците се правят в италиански стил, на пещ и с пухкава коричка. Личен
фаворит там е Примавера, която е без месо, но набляга на някои пресни съставки,
като чери домати и рукола.
Mastercard TasteBox by André &
DiVino
Няма
как да прикрия искреното удоволствие от факта, че моят любим шеф-готвач Андре
Токев има кътче в Квартала – и то какво! Менюто с храната е интересна
концепция, която предлага на посетителите да похапват брънч целодневно, а
селекцията с вина от DiVino,
ще ви позволи да разпуснете след тежък работен ден. Тук личните фаворите са
цели три – скаридено хлебче, дърпано свинско в козуначена питка и яйца бенедикт
със сьомга и авокадо. Интересното при споменатите ястия е, че всички те са в
или върху козуначен хляб, който разбира се е сладък. Лично аз съм голям фен на
храната, която комбинира сладко и солено, и може да съм леко пристрастен,
когато казвам, че това е Мястото в Квартала. Имайте предвид, че плащането е само с карта.
Da
Massimo & Fabio
Това заведение ни приближава до улиците на
италианските градчета и предлага палитра от хубава храна. Непременно ви
препоръчвам да пробвате салатите, аранчините и калмарите. Определено ще ни
отнеме още няколко пътешествия до Квартала, за да се насладим напълно на
менюто, но за сега не можем да се оплачем от опитаното!
И
още…
В Квартала може да намерите още - нахутени
удоволствия от hummusbar, студена наливна бира от Ale House, ароматно и вкусно кафе от Coffero, разнообразни натурални сладоледи от Gelato
and Latte, бъбъл тий от Virtuoso и други.
Също така, в Квартала се провеждат разнообразния
събития като TedX и жива
музика, за които може да научите от Фейсбук страницата им.
Разбира се, не всичко е цветя и рози – Mama Bo изглежда все още напасват менюто, защото доста от
нещата не могат да бъдат приготвени, когато питам за тях; в Grano забравиха да добавят пресните съставки към пицата
ми последния път, а във Virtuoso чаках 20
минути за чая, въпреки, че имаше едва 5 клиента. Истината обаче е, че съм
склонен да помня хубавата страна на Квартала, а именно вкусната храна и споделените
мигове с приятелите.
Задължително препоръчвам да посетите и споделете – какво ви е харесало и какво не?
Comments
Post a Comment