Skip to main content

Брънчолевене Vol. 2: Wonderland

 

Пореден уикенд означава пореден брънч! Този път целта е наш стар познайник, където винаги оставаме доволни: Wonderland Desserts and Cocktails. Да видим как протече всичко.

Въпреки че пристигаме по същото време като при последното ни брънчово приключение в претъпканото (но адски вкусно) Tables, местоположението леко встрани от Витошка означава, че Wonderland хем ни предлага по-спокойна среда, хем се настаняваме без чакане. Бързам да отбележа, че извадихме и късмет: определено препоръчвам да се правят резервации тук, особено в по-късните часове, защото мястото всъщност е по-пълно от 14:00 нататък вместо стандартния брънч прозорец от 12 до 14. За това, предполагам, известна вина имат и Afternoon tea ивентите, които предлагат страхотни плата със сладко и солено хапване в комбинация с ароматно чайче. И така, настанили сме се, разгледали сме менюто, а четиригодишната ми племенница вече се е залепила на витрината и с помощта на любезната сервитьорка си е избрала десерт (“ей тоя розовия!”). Минути по-късно е време да започнем с

Храната

Менюто на Wonderland е доста плаващо: винаги проверявайте последните постове/сторита на техните профили в социалните мрежи, за да знаете какво точно да очаквате. Може да очаквате вариации на яйца с хлебче, сандвич/рап, и гофрети. В допълнение може да откриете кишове, mac n’ cheese, солени палачинки и други. Специално внимание обръщам на сандвичите - тук приятелката ми изяде вездесъщ сандвич, който определи като Най-Вкусният Сандвич Изобщо, но така и не потвърдихме дали е бил временно предложение или се е връщал в менюто без да усетим. Изобщо - трудно ще сбъркате с който и да е сандвич, бургер или друго основно ястие тук. Всичките са страхотни - точно както и десертите.

Неслучайно Wonderland се самоопределят като dessert shop first and foremost. Десертите тук наистина са уникално вкусни и разнообразни. Всяка седмица може да откриете нови предложения, обикновено обединени от обща тематика - сезонна, празнична или друга. Тъй като идваме преди времето на страшните Хелоуински предложения, този път попадаме на колекция от десерти, базирани на нови и стари детски класики: “Банани без пижами”(еклер с бананов крем), “Малкото пони” (розова торта с опашка от пяна) и фаворита ми “Зайо Байо е пиян”, в който определено се усещаше алкохолното присъствие. Освен наличните десерти заведението изготвя и торти по поръчка за специални поводи, като съм убеден, че качеството им напълно съответства на тези, налични на витрината.

Напитките

Кафето на Wonderland е страхотно - едно от любимите ми от заведенията в София. За любителите (или алергичните), може да го поръчате с ядково вместо с краве мляко, а ако паметта не ме лъже, има и доста сполучлива опция с матча. Звездите в селекцията напитки тук обаче са коктейлите - неслучайно те присъстват и в пълното име на заведението! Като цяло рядко си поръчвам коктейли, но имам много добри спомени от тук, особено от специалните предложения на последния Хелоуин. А като споменах Хелоуин, да поговорим и за

Атмосферата

Не, не защото е страшна - въпреки че заведението често е украсено тематично според сезона и около Хелоуин се появяват паяжини, прилепи и тикви. Всъщност атмосферата на Wonderland е разчупена, уютна и спокойна. Малкия размер и спокойната уличка предразполагат към приятни разговори, особено в идващите студени есенни дни и нощи. За това допринася и вежливия персонал, които винаги са насреща с препоръка за десерт или коктейл (и не просто предлагат каквото последно са добавили в менюто, а наистина дават подробности за всяка опция). Изобщо, тук се чувствате “обгрижени”, ако ще да звучи малко клиширано. Sidenote: на мен лично не ми е направило впечатление, но според представители на нежния пол било яко, че в тоалетните има богато разнообразие от кремчета за ръце.

Струва ли си?

Напълно! Освен чудесно място за брънч, Wonderland имат едни от най-добрите десерти и коктейли в София. Мястото е страхотно за специални поводи: посрещали сме рожден ден тук, като най-добри за подобни случаи са платата със сладкиши и солениши. Ако вие нямате специален повод, Wonderland постоянно измислят такива - следете Facebook страничката им и ще видите покани за различни дегустации, тематични брънчове или коктейлни вечери, както и любимите ми afternoon tea ивенти. Самата традиция за следобеден чай за съжаление не е особено популярна у нас, въпреки че всеки, който чуе описанието (споделяне на плата от сладки и солени глезотийки заедно с чай в добра компания), веднага проявява интерес. Ако и на вас ви звучи интересно: набирайте телефона за резервации и си запазвайте маса в Wonderland докато все още може! Както е тръгнало, в скоро време може отново да брънчваме и да пием чай само в домашни условия...


Част от вкусотийките, на които се насладихме по време на тематичния Halloween Afternoon Tea миналата година. Spookilicous!



Comments

Популярни постове

Ода за лимона

Наесен изживявахме тиквени вълнения , сега идва ред на една ода за лимона! Както може би сте забелязали, навън слънцето пече, а термометрите отбелязват рекордни височини на много места в страната. Съответно последното, което би ми се искало, е да вися над печката или да се тъпча с тежки (макар и вкусни) манджи. В тези летни жеги ми се иска нещо леко и освежаващо, а не може цял сезон на домати и череши. Със своя характерен кисел аромат лимонът се оказа изключително подходящ за разхлаждане, така че днес ще ви споделя 4 лимонени рецепти. Освен че отговарят на максимата бързо-лесно-вкусно, сред рецептите има за всекиго по нещо - свежа лимонада за жарките следобеди, вкусна паста за вегетарианците, сочна сьомга за месоядците и десерт, който да ви върне в детството!  Свежа лимонада  Необходими продукти:  1 л. Вряла вода  Сокът от 3 лимона  Настърган джинджифил - на вкус Няколко свежи листенца мента  1 с.л. мед Начин на приготвяне:  Кипваш водата по предпочита...

Тиквени вълнения

  Хелоуин дойде и замина, а с него и есента - сезона на тиквите - наближава своя край. Все още обаче по магазините се намират добри представители на този вкусен зеленчук, който намира приложение както в основни ястия, така и в десерти. И тъй като почти всеки знае що е то тиквеник (освен глупав човек), а абсолютно всеки знае колко вкусно и лесно се прави печена тиква с мед и орехи, в днешния кратък пост ще ви покажа две малко по-различни употреби на оранжевите гиганти. Ароматна тиквена супа Започваме с една лека, питателна и малко пикантна (ако решите) крем супа. Съставките са лесно достъпни, процесът на готвене - простичък, а резултатът е много вкусен. Рецептата е за двама, така че ако искате повече порции, увеличете количествата на всичко. Ще са ви нужни: Около половин кг нарязана тиква (най-добре Цигулка) Скилидка чесън Половин глава червен лук Един средно голям картоф 1-2 моркова Около 400 мл зеленчуков или пилешки бульон 1 дафинов лист Щипка захар Сол и пипер на вкус Лют сос Sr...

Шак шак шука, фалафела е тука!

  Отдавна не сме споделяли рецепти, а храната е нещо много важно за нас, така че беше крайно време! Един от последните ни постове с рецепти е славната Ода за Лимона , която включва няколко свежи летни предложения. Тъй като отново е лято, пак сме на тема леки рецепти без много висене над печката, по възможност с добавения бонус да не вредят прекомерно на плажната фигура. Днешната рецепта, освен че отговаря на максимата бързо-лесно-вкусно, представлява и една по-здравословна алтернатива на сочни, мазни дюнери - а именно фалафел!  Без повече предисловия, ето я и рецептата.  Необходими продукти: За фалафела: 1 консерва нахут (без течността) 3 скилидки чесън 1 глава лук ½ с.л. сол ½ с.л. кимион ½ с.л. куркума ½ с.л. кориандър ½ с.л. черен пипер ½ с.л. магданоз 1 с.л. тахини Сокът от един малък лимон 2 с.л. сусам Останалите неща: Арабски питки, тортили, лаваш или някакъв друг вид плосък хляб Печени зеленчуци по желание - чушки, картофи (сладък картоф за бонус здравословни точки...